Redis 作为一款高性能的键值对存储数据库，在实际应用中发挥着重要作用，HGET 和 GET 是两个常见的操作命令，但它们在功能和使用场景上存在明显的差异。

HGET 用于从哈希表中获取指定字段的值，哈希表是 Redis 中的一种数据结构，它可以将多个键值对存储在一个键下面，当我们使用 HGET 时，需要指定哈希表的键和要获取值的字段名，如果我们有一个名为"user_info"的哈希表，其中包含"name"和"age"两个字段，我们可以通过执行 HGET user_info name 来获取"name"字段的值。

而 GET 则用于获取指定键的值，它直接针对单个键进行操作，如果指定的键不存在，GET 命令将返回 nil，我们有一个键"count"，存储了一个数字值，通过执行 GET count 就可以获取到这个值。

从数据结构的角度来看，HGET 操作的是哈希表这种复合结构，而 GET 操作的是简单的键值对，这意味着在数据组织和存储方式上，它们有着本质的区别。

在性能方面，由于 HGET 需要在哈希表内部进行字段的查找，相对来说可能会比 GET 稍慢一些，但这种性能差异在大多数情况下并不明显，除非是在高并发、大数据量的场景下，才需要特别关注和优化。

在实际应用中，选择使用 HGET 还是 GET 取决于具体的业务需求，如果需要存储和操作一组相关的键值对，并且希望以一种结构化的方式进行组织，那么哈希表和 HGET 是一个不错的选择，比如用户的详细信息，包括姓名、年龄、地址等，可以存储在一个哈希表中，通过 HGET 来获取特定字段的值。

而如果只是简单地存储单个值，例如计数器、配置项等，使用 GET 就足够了。

理解 Redis 中 HGET 和 GET 的不同，能够帮助我们更有效地利用 Redis 来满足各种业务场景的需求，提高系统的性能和稳定性，无论是构建复杂的应用还是优化现有系统，对这些命令的深入掌握都是至关重要的。