我国古代的饮食文化源远流长，其中分餐制的存在与否一直是一个引人关注的话题，在漫长的历史长河中，人们的饮食习惯不断演变，而分餐制在某些时期也有着独特的表现。

要了解我国古代是否有分餐制，得先从古代的礼仪制度说起，在等级森严的古代社会，饮食礼仪是一种重要的社交规范，不同身份地位的人在宴会上所享受的待遇和用餐方式都有严格的规定，在贵族阶层的宴会上，主人和宾客通常会各自坐在特定的位置，面前放置着属于自己的餐具和食物，这在一定程度上体现了分餐的形式。

从历史文献和考古发现中，也能找到古代分餐制的蛛丝马迹，像《周礼》中就有关于不同等级的人在饮食方面的详细规定，这暗示了分餐制在当时的存在，一些古墓中出土的餐具和餐桌的摆放方式，也反映出分餐的可能性。

文化传统和观念也对分餐制的形成产生了影响，古人重视礼仪和规矩，认为分餐能够体现出秩序和尊卑，有助于维护社会的稳定和和谐，在家庭中，长辈和晚辈的用餐方式也可能存在一定的差异，以彰显长幼有序的原则。

随着时间的推移和社会的发展，分餐制并非一直延续下来，在某些时期，合餐制逐渐兴起并占据主导地位，这可能与社会结构的变化、文化交流的增多以及人们生活方式的改变有关。

我国古代确实存在过分餐制，它是古代饮食文化和社会制度的一个重要组成部分，对于古代分餐制的研究，不仅能让我们更好地了解过去的生活方式，也为当今的饮食文化提供了有益的借鉴和思考。