益禾堂被曝出使用过期发霉食材，其员工更是说出“喝的药不死”这样令人震惊的言论，这一事件引发了社会的广泛关注和民众的强烈愤慨，食品安全一直是民生领域的重中之重，任何一家餐饮企业都应该将其视为生命线，然而益禾堂此次的行为，无疑是对消费者信任的肆意践踏。

益禾堂作为一家在市场上拥有一定知名度和消费群体的饮品品牌，本应承担起更多的社会责任，为消费者提供安全、健康、美味的产品，但现实却是，他们在利益的驱使下，置消费者的健康于不顾，使用过期发霉的食材来制作饮品，这种行为不仅违背了基本的商业道德，更是触犯了相关的法律法规。

过期发霉的食材中往往滋生着大量的细菌和毒素，消费者饮用了用这些食材制作的饮品后，很可能会出现食物中毒、肠胃不适等症状，严重的甚至会危及生命，而益禾堂员工那一句“喝的药不死”，更是暴露出他们对消费者生命健康的漠视和对自身错误的不以为意，这种态度是极其不负责任和危险的。

一家企业要想长久发展，靠的绝不是一时的投机取巧和欺骗消费者，而是良好的口碑、优质的产品和服务，益禾堂此次的丑闻，无疑会给其品牌形象带来巨大的负面影响，消费者的信任一旦失去，就很难再重新建立起来，那些曾经喜爱益禾堂饮品的消费者，在得知这一消息后，必然会对其感到失望和愤怒，从而选择用脚投票，远离这个品牌。

对于益禾堂这样的行为，相关监管部门不能坐视不管，必须加强监管力度，加大对违法违规行为的处罚力度，让企业为自己的错误付出沉重的代价，也应该建立健全食品安全监管体系，从源头抓起，加强对食品生产、加工、销售等各个环节的监管，确保消费者能够买到放心、安全的食品。

作为消费者，我们也要增强自我保护意识，在选择食品和饮品时，要选择那些有良好口碑和信誉的品牌，如果发现有企业存在食品安全问题，要及时向相关部门举报，维护自己和其他消费者的合法权益。

益禾堂被曝使用过期发霉食材的事件给我们敲响了警钟，食品安全无小事，任何企业都不能心存侥幸，只有真正把消费者的利益放在首位，才能赢得市场和消费者的认可，实现可持续发展，希望益禾堂能够深刻反思自己的错误，采取切实有效的措施进行整改，重新赢回消费者的信任，也希望其他企业能够引以为戒，不要重蹈覆辙，共同营造一个安全、健康、有序的食品市场环境。